ขนมเข่ง อร่อยเหนียวนุ่มละมุนลิ้น

ขนมเข่ง สูตรและก็วิธีการทำ

ขนมเข่ง

ขนมเข่ง ส่วนประกอบ
ส่วนที่ 1 ขนมเข่งฟักทอง
แป้งถั่วเขียว 300 กรัม
น้ำตาลปีบ 100 กรัม
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
เกลือ 2 ช้อนชา
ฟักทองนึ่ง (บด) 300 กรัม
หัวกะทิแท้ 250 มล.

ส่วนที่ 2 ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน
แป้งถั่วเขียว 300 กรัม
น้ำตาลปีบ 100 กรัม
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำมะพร้าว 100 มล.
หัวกะทิ 200 มล.
น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ ขนมเข่ง
1. ผสมแป้งถั่วเขียวกับส่วนประกอบ โดยแยกเป็นสองส่วนประกอบระหว่าง ฟักทองแล้วก็มะพร้าวอ่อน
2. เตรียมกระทงใบตองแห้ง ทาน้ำมันให้ทั่ว
3. เทแป้งใส่กระทงทั้งคู่รส
4. โรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อน ฟักทอง แล้วก็แปะก๊วย
5. นำไปนึ่ง 15 นาที เสร็จรวมทั้งนำออกมาจัดใส่ถาดเรียงให้สวยงาม

ที่มา food.mthai

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *