วุ้นกะทิลอดช่อง หอมหวานน่าทานสุดๆ

วุ้นกะทิลอดช่อง ขั้นตอนการทำ

วุ้นกะทิลอดช่อง

วุ้นกะทิลอดช่อง ส่วนผสมต่างๆ

ส่วนที่ 1 วุ้นชั้นน้ำตาลมะพร้าว
กะทิ 2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่ 2 วุ้นชั้นลอดช่อง
กะทิ 500 มิลลิลิตร
เกลือ 2 ช้อนชา
ลอดช่อง 300 กรัม
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ วุ้นกะทิลอดช่อง
1. กวนกะทิกับน้ำตาลมะพร้าว กวนด้วยไฟอ่อน จากนั้นก็ใส่เกลือลงไป ตามด้วยผงวุ้น จากนั้นก็คนให้ผงวุ้นละลาย
2. เทวุ้นใส่ถาดพิมพ์ จากนั้นก็พักทิ้งไว้ 20 นาที ระหว่างรอให้ไปทำวุ้นชั้นลอดช่อง
3. นำกะทิตั้งไฟอ่อน ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่ลอดช่องลงไป โรยผงวุ้นแล้วคนจนวุ้นละลาย
4. เทวุ้นชั้นลอดช่องทับไปบนวุ้นชั้นกะทิ เกลี่ยให้ลอดช่องกระจานให้ทั่วพิมพ์ เสร็จแล้วก็นำไปแช่เย็น 20 นาที นำออกมาตัดให้เท่ากัน

ที่มา food.mthai

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *