ขนมปังโฮลวีท สูตรคลีน ไม่ใส่ไข่และเนย

ขนมปังโฮลวีท

ขนมปังโฮลวีท ส่วนประกอบ วิธีทำ

ขนมปังโฮลวีท

ขนมปังโฮลวีท ส่วนประกอบ
น้ำเย็น 200 มล
ยีสต์ 1.5 ชช
น้ำตาล 1 ชช
เกลือ 1 ชช
น้ำมันมะกอก 2 ชต
แป้งโฮลวีท 2 ถ้วย
งาขาว,งาดำ,งาขี้ม่อน อย่างละ 1 ชต
ข้าวโอ๊ต เล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ ขนมปังโฮลวีท
1.ผสมยีสต์,น้ำตาลในน้ำเย็น คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ,น้ำมัน คนต่ออีกนิด และก็ตามด้วยแป้ง ผสมจนจับตัวกันดี ปิดแร๊พ พักไว้ 15 นาที
2.ครบ 15นาที นำออกมานวดมือปกติ 5 นาที (โรยแป้งได้นะคะถ้าแป้งติดบอร์ด) ใส่งาหรือธัญญพืชตามชอบ จากนั้นให้นวด 1ครั้ง ฟาด 1ครั้ง ประมาณ 10นาที จนถึงเนื้อแป้งเนียน นำใส่กลับชามผสม ปิดแร๊พ พักแป้ง 1ชม.ครึ่ง
3.แป้งจะขึ้นอีกครั้ง นำออกมาไล่อากาศ แล้วตัดแบ่งเป็น 3 ก้อน กดเป็นก้อนกลมๆปิดแร๊พหรือผ้าหมาดๆพักไว้ 15 นาที
4.ครบเวลา นำแป้งมารีดแผ่เป็นแผ่นหนาพอประมาณ พับด้านยาวเข้าหากัน แล้วม้วนด้านขวาง บีบปลายให้ติดกัน
นำใส่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ ปิดแร๊พ พักไว้ 1 ชั่วโมง
5.ครบเวลา โรยหน้าด้วยข้าวโอ๊ต นำเข้าอบที่ 180°C ประมาณ 25นาที
6.นำออกจากเตาอบ เคาะออกจากพิมพ์ พักให้เย็น เสร็จแล้วจ้ะ หรือจะกินแบบอุ่นๆก็ได้นะคะ

ที่มา cookpad

ขนมเค้กไมโล เพียงแค่มีไมโครเวฟก็ทำได้แล้ว

ขนมเค้กไมโล

ขนมเค้กไมโล ส่วนประกอบและก็วิธีการทำ

ขนมเค้กไมโล

ขนมเค้กไมโล ส่วนผสม
ส่วนที่ 1
ผงไมโล 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งขนมเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/4 ช้อนชา

ส่วนที่ 2
นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืดละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
(หากไม่มีเนย ใช้เป็นน้ำมันพืชได้จ้ะ)
ส่วนหน้าเค้ก
นมข้นหวาน

กระบวนการทำ ขนมเค้กไมโล
1.นำส่วนผสมที่ 1 มาใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วผสมให้เข้ากัน
2.พอเพียงผสมส่วนแป้งเหมาะแล้ว ใส่ส่วนผสมที่ 2 ลงไปแล้วคนจนเป็นเนื้อเดียวกันดี
3.เทตัวแป้งที่พวกเราผสมดีแล้วลงในภาชนะที่เราจะนำไปอบในไมโครเวฟ
4.อบในไมโครเวฟตรงเวลา 1 นาที** พออบเสร็จแล้วนำตัวเค้กออกมาให้หายร้อนสักพัก แล้วราดนมข้นหวานลงไปหน้าเค้กของเรา(หรือใครจะไม่ราดก็ได้นะคะ) เท่านี้เป็นอันเสร็จค่ะ

ที่มา cookpad